Баобаб
(лат. Adansonia digitata)
— дерево, растет в африканских саваннах. Баобаб является одним из самых толстых деревьев в мире — при средней высоте в 18-25 м окружность его ствола составляет около 10 метров. Самые крупные экземпляры этих видов деревьев достигают до 40-50 метров в обхвате. По разным оценкам продолжительность жизни баобабов колеблется от 1000 лет до 5500 тысяч лет. Столь большая разница объясняется отсутствием годовых колец, по которым можно достоверно вычислить возраст дерева.
Все части баобаба в настоящее время очень активно используются человеком.
Мякоть плодов баобаба обладает огромной питательной ценностью , содержит широкий ряд аминокислот, витаминов, микро-и макроэлементов, природных кислот. Листья, семена и плоды баобаба имеют лечебные свойства. Особую ценность представляет высококачественное пищевое волокно плодов. Жители саванн называют баобаб «деревом жизни».
Планета земля и её мир природы подарили много полезных и удивительных представителей флоры и фауны, в том числе и баобаб. Уникальные свойства баобаба вызвали в последние годы резкий рост его популярности в Европе и США в качестве пищевого ингредиента и разнообразных биодобавок.
Баобаб
— уникальное дерево. Его огромный ствол, раздутый словно бочка, способен запасать воду в сезон дождей. Он не боится ничего, даже песчаных бурь, поскольку его огромные корни хорошо закреплены в грунте. В сезон засухи его листья желтеют, дерево как будто уменьшается и переживает неблагоприятное время, замедляя свою жизнедеятельность. Даже термиты не могут повредить древесину баобаба — она пропитана влагой, словно губка.
Баобабы приносят людям большую пользу. Листья употребляют в пищу как приправу, из коры вьют веревки, плетут корзины и гамаки, плоды ценят за вкусную мякоть. Плодами баобаба любят лакомиться и обезьяны.
Ствол старого баобаба насыщенный нишами, в которых укрываются птицы, спасаясь от песчаных бурь или хищников. Если в саванне случается пожар, баобаб не горит, так как его древесина пропитана водой, и может служить убежищем для змей и других мелких грызунов.
Я долго думала, о чём мне поведать читателям в своей рубрике. Своими мыслями я унеслась в далёкую Африку. И решила поведать о дереве под названием баобаб. А знали ли вы, что баобаб живёт более тысячи лет?! Прочитав мою рубрику, вы узнаете ещё больше фактов из жизни баобаба.
Баобаб знаменит своими необычными пропорциями. Это одно из самых толстых деревьев в мире - при средней окружности ствола 9-10 м, его высота всего 18-25 м. Наверху ствол разделяется на толстые, почти горизонтальные ветви, образующие большую, до 38 м. в диаметре, крону. В сухой период, зимой, когда баобаб сбрасывает листву, он приобретает курьёзный вид дерева, растущего корнями вверх.
Африканская легенда.
Африканская легенда гласит, что Творец посадил баобаб в долине реки Конго, но дерево стало жаловаться на сырость. Тогда Творец пересадил его на склон Лунных гор, но и здесь баобаб не был доволен. Рассердившись на постоянные жалобы дерева, Бог вырвал его и кинул на сухую африканскую землю. С тех пор баобаб и растёт вверх корнями.
Жизнь баобаба.
Рыхлая, пористая древесина баобаба способна в сезон дождей впитывать воду, как губка, что объясняет необычную толщину этих деревьев - они, по сути, являются огромными водными резервуарами. От испарения собранную жидкость защищает толстая, до 10 см, серовато-коричневая кора, тоже рыхлая и мягкая - от удара кулаком на ней остаётся вмятина; однако её внутреннюю часть скрепляют прочные волокна.
Цветки у баобаба крупные с пятью лепестками и пурпурными тычинками, на висячих цветоножках. Раскрываются они ближе к вечеру и живут всего одну ночь, привлекая ароматом опыляющих их летучих мышей. Утром цветки вянут, приобретая неприятный гнилостный запах, и опадают.
Следом развиваются продолговатые плоды, которые напоминают огурцы или дыни, покрытые толстой мохнатой кожурой. Внутри плоды заполнены кисловатой мучнистой мякотью с чёрными семенами. Плоды съедобны. Из-за пристрастия к ним обезьян (павианов) баобаб прозвали «обезьяньим хлебным деревом».
Продолжительность жизни баобабов вызывает споры - у них нет годичных колец, по которым можно достоверно вычислить возраст. Проведённые методом радиоуглеродного анализа подсчёты показали более 5500 лет для дерева диаметром 4,5 м, хотя по более осторожным оценкам баобабы живут «всего» 1000 лет.
Использование баобабов.
Часто в стволах этих "зеленых толстяков" образуются огромные дупла. Так, еще выдающийся английский путешественник Давид Ливингстон писал, что видел как 20-30 человек сладко спали в дупле высохшего ствола баобаба, причем никто никому не мешал!!!
Это Интересно!
- В Республике Кения на шоссе Найроби-Мобаса стоит баобаб-убежище - дупло в нем оборудовано дверьми и окном.
В Республике Зимбабве в дупле одного дерева оборудовали автобусную станцию, в зале ожидания которой помещается до 40 человек.
Возле местечка Касане в Республике Ботсвана растет баобаб, дупло которого использовалось как тюрьма.
В Намибии есть баобаб, в дупле которого располагается баня. Там есть даже ванна.
Полые стволы баобабов занимают под временные жилища и кладовые, а в некоторых случаях их специально приспосабливали под резервуары для хранения воды.
Из золы коры баобаба получают довольно эффективные лекарства против простуды, лихорадки, дизентерии, сердечнососудистых заболеваний, астмы, зубной боли, укусов насекомых.
Молодые листья добавляют в салаты, сухие используют как специи; в Нигерии из них варят суп. Молодые побеги отваривают как спаржу.
Цветочная пыль используется для изготовления клея.
Мякоть плодов также высушивают и перемалывают в порошок; разведённый в воде, он даёт прохладительный напиток, слегка похожий на «лимонад», отсюда ещё одно название баобаба - лимонадное дерево.
Семя плода съедобно в сыром виде, а из зажаренного и измельченного варят заменитель кофе.
Высушенная твердая оболочка плода используется вместо стакана. Дым от сжигания сухой внутренности плода отгоняет комаров и других надоедливых насекомых.
Из золы сожженного плода изготовляют мыло и, что особенно важно, масло, на котором можно жарить.
- Порошком, приготовленным из плодов баобаба, женщины Восточной Африки моют головы, а красным соком, который содержат его корни, раскрашивают лица.
В мифологии многих африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и предстаёт хранителем земли.
Надо же! Вот какое полезное дерево мать-природа подарила Африке! Может поэтому местные аборигены живут больше ста лет?
Регионы, где растут баобабы, можно назвать настоящим «чудом света». Древесина данного растения имеет чрезвычайно мягкую и пористую структуру, которая после заражения грибком постепенно разрушается, образуя огромные пустоты. Однако это особо не влияет на жизнеспособность дерева, даже полностью полое внутри, оно способно просуществовать еще несколько десятков лет. Аборигены Африки приспособились использовать эту особенность в практических целях (для хранения продуктов и даже обустройства жилищ).
Где растут баобабы?
В Африке эти великаны произрастают только в засушливых тропических регионах. Как правило, ближайшая местность покрыта травой, редкими кустарниками и деревьями, которые способны выживать в условиях длительного жаркого периода, сменяющегося сезоном дождей.
Акклиматизация баобаба имеет интересную историю. Дерево, как губка, впитывает в себя питательные вещества вместе с влагой, которая сохраняется благодаря широкому стволу. Его диаметр часто доходит до десяти и более метров. Стоит отметить, что самый широкий образец из рассматриваемого семейства имел ширину 54,5 метра, был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.
Особенности
Невзирая на местность, где растут баобабы, они имеют небольшую высоту, по сравнению с шириной. Этот показатель составляет от 17 до 25 метров. Подобная конфигурация позволяет дереву выжить под солнечными жгучими лучами.
При этом вода в растении удерживается, не испаряясь, при помощи коры, толщина которой составляет около 100 миллиметров. Существенное значение в сохранении нужного микроклимата играет корневище, которое расползается несколькими элементами на десятки метров, собирая доступную влагу. Примечательно, что баобаб в засушливые сезоны при чрезмерных расходах собственных запасов воды, слегка уменьшается в размерах, а после сезона дождей возвращается в привычное состояние.
Жизнь растения
Там, где растут баобабы, наблюдаются его интересные трансформации. В засушливый сезон дерево сбрасывает листву и становится похожим на растение, торчащее кверху корнями. Среди местного населения ходит поверье - так баобаб наказан Богом за то, что не захотел обитать там, где ему было предназначено.
После скидывания листьев дерево начинает цвести (октябрь-ноябрь). На ветвях появляются округлые бутоны. По ночам они распускаются, превращаясь в крупные цветы (порядка 200 мм). Побеги представляют собой изогнутые лепестки белого цвета с темно-красными тычинками в виде шаров. Период жизни цветка составляет всего лишь одну ночь. За это короткое время он успевает привлечь ароматом летучих мышей и крыланов. Погибая, остатки побегов вянут, издают неприятный запах и опадают.
Вскоре появляются овальные или круглые плоды, имеющие толстую шкуру с шерстинками, содержащие кисловатую съедобную мякоть. Эта начинка очень нравится павианам, поэтому африканцы иногда называют растение «хлебным деревом для обезьян».
Живучесть
В какой зоне и где растет баобаб, мы рассмотрели выше. Далее представлено несколько интересных данных об этом уникальном растении. Дерево отличается живучестью, при наличии множества внутренних дыр, оно хоть и оседает, превращаясь постепенно в груду волокна, живет еще несколько десятков, а то и сотен лет.
Не менее удивительные свойства имеет кора данного растения. Если ее полностью содрать, дерево не погибает, так как кора быстро вырастает снова. Даже после вырубки или повреждения слонами, оставшись с одним корнем, растение будет пытаться продолжить свой рост, правда, уже в лежачем положении.
Точный период жизни баобаба ученым установить не удалось, все гипотезы склоняются к тому, что растение живет не менее тысячи лет. Стоит отметить, что данное дерево не имеет колец, и его точный возраст можно определить только при помощи радиоуглеродного анализа.
Применение
На материке, где растет баобаб, его предназначение не заканчивается в качестве корма для павианов и слонов. Внутреннюю часть дерева местные жители используют как склады. В ход идут также другие части растения:
- Кора - служит для изготовления волокон, из которых потом делают ремни, сумки, мешки, сети. Из золы получаются лекарственные настойки для лечения различных болезней.
- Побеги и листва - молодые элементы употребляют в пищу, наподобие спаржи, сухие части идут на приготовление специй.
- Мякоть. По вкусу начинка плодов напоминает имбирь, она служит для приготовления прохладительного напитка. Зола из этой части идет на производство масла, на котором готовят пищу.
- Семена едят в сыром виде. Из сухих семечек готовят напиток, напоминающий кофе.
- Кроме того, пыльцу, мякоть и золу используют в косметологии и для изготовления клея.
В какой стране и где растут баобабы? Как уже было отмечено, основная среда обитания этих деревьев - тропические африканские саванны. Ниже приведено несколько интересных фактов, связанных с этим уникальным растением:
- Зимой в регионах, где растут баобабы, слишком сухо, поэтому они сбрасывают листву.
- Из высушенных плодов дерева некоторые африканские племена делают стаканы.
- Мякоть растения в Кении применяется для производства конфет.
- За одну ночь цветок баобаба успевает раскрыться, привлечь опылителей и завянуть, издавая крайне неприятный запах.
- Высота рассматриваемых растений не превышает их диаметр более чем в 2-3 раза.
- Баобаб украшает гербы двух государств.
- В Зимбабве работает автостанция, размещенная внутри огромнейшего дерева.
- Самые крупные экземпляры достигают в обхвате 50 и более метров.
- Баобаб способен внутри себя сохранять более 100 тысяч литров жидкости.
- Содержание витамина «С» в одном плоде идентично четырем апельсинам.
- Опылятся африканский баобаб одним из видов летучих мышей, которые врезаются в цветки, охотясь за насекомыми, а затем разносят пыльцу на теле по другим растениям.
- На растении девять месяцев в году нет растительности, что выглядит весьма странно и необычно.
В завершение
Там, где растут баобабы, среди местных жителей существует поверье, что дерево раньше было человеком. Он разгневал Всевышнего, и тот в отместку превратил его в растение, которое посадил вверх корнями. Кстати, второе название баобаба среди африканцев - «перевернутое дерево».
Вид этих деревьев растёт в сухом климате Африки. Толщина дерева – около 8 метрах, высота – до 25 метров. Хотя, один экземпляр, вошедший в «Книгу рекордов Гиннеса», имел диаметр более 16 метров!
Большинство растений и животных имеют официальные название на латинском языке. Не обошла эта участь и героя этой статьи. Его официальное название – Адансония пальчиковая. Названо дерево было в честь французского исследователя и ботаника Мишеля Адансона. Ну а «пальчиковая» - из-за формы листьев.
Такой большой размер баобаб имеет в том числе из-за того, что в зимний период в Африке климат становится очень сухим и дереву приходится запасаться влагой, которую в засушливую пору он расходует.
Интересно, что к концу года дерево начинает цвести. Но делает это весьма необычно. Цветы распускаются под вечер для того, чтоб следующим утром уже завянуть и опасть. О размерах цветов Вы и сами можете догадаться.
Также на баобабе есть и плоды, которые покрыты толстой кожурой и которые пользуются большой любовью обезьян.
Так как ствол баобаба содержит огромное количество воды, постепенно он начинает гнить изнутри.
Интересно, что невозможно точно установить возраст деревьев, так как они не имеют колец на стволе. Однако, ученые сходятся на тысяче лет максимум.
Интересное видео о баобабах
Помимо своего впечатляющего внешнего вида, практически любая часть дерева быть использована для чего-то. Так, местные жители используют его при приготовлении сетей, одежды, салатов, кофе, лекарств, напитков, посуды, мыла, шампуней, масла.
В особо крупных деревьях жители вырубают себе комнаты для жилья.
Ну, а самые интересные случаи – размещение в стволе автобусной остановки, тюрьмы, бани.
Как видим, баобаб является очень полезным деревом. И остаётся только жалеть, что дерево не растёт в нашем климате.)
Впечатляющие деревья баобабы способны удивить даже видавшего виды ботаника. Где ещё могло вырасти столь удивительное творение природы, как не в Африке, славящейся диковинным растительным и животных миром? Эти могучие деревья живут очень долго, и они приспособились к выживанию даже в пустынных условиях. Полюбоваться на них действительно очень интересно.
Факты о баобабах
- Как и большинство других лиственных деревьев, они сбрасывают листву на зиму. Правда, не из-за холода, а из-за жары и сухости.
- В зимнее, то есть самое сухое время, баобабы «худеют» - уменьшаются в объёме, так как начинают расходовать влагу, запасённую в стволе.
- Старые баобабы обычно полые внутри. В одном таком даже оборудован гостиничный номер.
- В африканской стране Зимбабве есть небольшой вокзал, обустроенный внутри гигантского старого баобаба.
- Крупные цветки баобаба достигают 20 сантиметров в диаметре, но срок их жизни очень короток - всего одна ночь, после чего они вянут и опадают.
- Древесина баобаба пористая - это помогает ему запасать много воды. И благодаря этому баобабы не вырубают, так как из подобного материала сложно соорудить что-то прочное.
- У баобабов есть плоды. Внешне они напоминают мохнатые огурцы или дыни. Они, кстати, вполне съедобны, и ими охотно питаются обезьяны. На вкус эти плоды напоминают свежий имбирь.
- На Мадагаскаре баобаб считается национальным символом ().
- В обхвате стволы самых старых и крупных баобабов, известных нам, достигают 50 метров.
- Баобабы опыляются не пчёлами, а летучими мышами, которые питаются нектаром.
- Содранная с этого дерева кора очень быстро отрастает заново.
- Срубленный баобаб вполне может заново пустить корни и продолжить существование в таком виде.
- Достоверно неизвестно, сколько живут баобабы. По меньшей мере, тысячу лет, но некоторые учёные называют срок в 4 тысячи лет и более.
- Некоторые африканские племена жарят плоды баобаба, а потом заваривают то, что у них получается, получая в итоге напиток, отдалённо похожий на кофе.
- Из золы древесины баобаба африканские знахари изготавливают средства от простуды и других заболеваний, а кора идёт на изготовление рыболовных сетей и верёвок.
- Неофициально баобаб иногда называют лимонадным деревом, так как его плоды, высушенные, истолчённые и растворённые в воде, позволяют готовить напиток, напоминающий лимонад.
- Баобаб изображён на гербах двух стран - Центрально-Африканская Республика (ЦАР) и Сенегал.
- Молодые листья баобабов съедобны. Некоторые жители Африки используют их в качестве одного из ингредиентов для салата.
- Это одно из немногих деревьев, у которых нет годичных колец. Именно поэтому определить возраст баобаба затруднительно.
- Чаще всего баобаб лишь раза в три больше в высоту, чем в ширину, но бывают и исключения.
